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2020-08-11
一块位于北京新发地农贸市场用来切三文鱼的砧板,竟然引出了全社会对三文鱼食安问题的一场争论。作为一名三文鱼从业者,我本来不想争辩。但是朋友转了一篇某自媒体大腕的文章,文章题目骇人听闻(我不想引用,免得为其宣传),看出来他对我从事的事业开始持怀疑的态度,我不得不跳出来至少为自己摇旗呐喊几句。*****(我们所提到的三文鱼,实际是指大西洋鲑鱼,因为文中均以“大西洋鲑鱼”代替之。)
2023-08-11
尽管挪威盛产优质的鱼类及其它海产品,但挪威居民正在远离这些产品。目前,三文鱼和其它海产品的消费量处于至少20年来的最低水平,价格飙升是居民远离消费海产品的主要原因。根据弗莱斯兰市场信息公司(FleslandMarketInformation)的数据计算,2003年挪威人均海产品消费量21.22公斤。截止2022年,这个数字是18.96公斤,降幅接近11%。挪威海产局表示,挪威居民海产品消量减少的原
2023-08-05
巴基斯坦统计局(PBS)数据显示,2022年7月至2023年6月期间巴基斯坦海产品出口额4.96亿美元,超过2021至2022年同期的4.3亿美元,涨幅15.18%。今年5月份巴基斯坦海产品出口额5057.8万美元,6月海产品出口额3964.4万美元,环比减少21.62%,同比减少3.37%,5月份出口量22081吨,6月份出口量18735吨,环比减少15.15%,而同比增加4.04%。
2023-07-31
挪威三文鱼在7月第一周反弹,环比增长3.36%,养殖大西洋三文鱼平均每公斤价格上涨2.97挪威克朗,至91.2挪威克朗,而实际上,平均价格在近4周内下降了16.31%,在过去的12周内下降了23.52%。2-3公斤重三文鱼每公斤售价69.83挪威克朗,价格下降2.26挪威克朗;3-4公斤重三文鱼售价85.78挪威克朗,价格下降0.04挪威克朗;4-5公斤重三文鱼售价95.42挪威克朗,价格上涨了5
2023-07-22
今年上半年韩国进口狭鳕78415吨,较去年同期的172477吨,同比减少55%,6月冷冻狭鳕进口量9289吨,较去年同期的31807吨,同比减少71%。截止6月底,韩国从俄罗斯进口冷冻狭鳕75060吨,3239吨来自美国,117吨来自加拿大。美国冷冻狭鳕价格最高,为每公斤1.45美元,俄罗斯的价格为1.08美元,加拿大的价格为1.21美元。6月韩国冷冻狭鳕进口额426万美元,较去年同期的2089万
2023-07-17
今年上半年挪威三文鱼出口量524000吨,价值585亿挪威克朗,约合54.7亿美元,与去年同期相比,出口额同比增长103亿挪威克朗,约合9.6亿美元,涨幅21%。波兰、美国和法国是今年上半年挪威三文鱼最大的出口市场。今年上半年,挪威三文鱼对美国的出口额同比增长17亿挪威克朗,约合1.6亿美元,涨幅为45%,对其出口量34400吨,同比增加17%。挪威整条鲜三文鱼每公斤价格为107挪威克朗,约合10
2023-07-07
发表在《欧洲营养学杂志》(EuropeanJournalofNutrition)上的一项研究表明,每周吃一到两次海鲜可以降低老年男性患心脏代谢多种疾病的风险。这项名为“英国老年男性饮食质量、饮食成分和心血管代谢多病风险之间的前瞻性关联”的研究于6月19日发表。这是一项为期20年的全球老年人心脏代谢问题调查计划的最新研究成果。研究发现,60岁至79岁的男性每周吃一到两次海鲜,
2023-06-16
早间咨询公司(MorningConsult)为沃尔顿家族基金会(WaltonFamilyFoundation)进行的一项新民意调查显示,在可持续海鲜和食品安全问题上,大多数美国人的看法是一致的。共有2121名成年人参与了这项在线调查,该调查的主要问题是,在购买海产品时,可持续性的重要性,以及气候变化对世界海洋的影响。沃尔顿家族基金会环境项目主任MoiraMcdonald表示,健康的海洋和鱼类是为不

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